Кошик
721 відгук

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

+380 (95) 835-45-09
+380 (67) 812-14-16
+380 (99) 505-38-48
ТОВ "К О Л Д Х О Л О Д"
Кошик

Пароконвекционная пекти Unox XEVC0711EPR (лінія PLUS)

262 000 ₴

  • В наявності
Пароконвекционная пекти Unox XEVC0711EPR (лінія PLUS)
Пароконвекционная пекти Unox XEVC0711EPR (лінія PLUS)В наявності
262 000 ₴
+380 (95) 835-45-09
  • +380 (67) 812-14-16
  • +380 (99) 505-38-48
+380 (95) 835-45-09
  • +380 (67) 812-14-16
  • +380 (99) 505-38-48
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Гастрономічний пароконвектомат на 7 рівнів.

Електронна сенсорна панель управління Touch PLUS – інтелектуальна технологія, предугадывающая результати процесу готування, контролююча всі параметри приготування, яка може запропонувати Вам оптимальні способи для досягнення бажаного результату. Touch Plus - це самий повний дисплей візуального мови, який був коли-небудь створений для печей.

З технологією ADAPTIVE.Cooking піч «запам'ятовує» результат, який їй було задано кухарем спочатку, а потім вона адаптує задані початкові параметри до змінених умов готування - наприклад, до збільшення кількості завантажуваного продукту або непредусмотренному відкриття дверцят - і пропонує альтернативний процес для досягнення того ж результату. Ця технологія може бути постійно включена, може бути відключена або кухар сам вирішує, включати її чи ні.

Всі дії можуть бути збережені і відтворені стільки разів, скільки це буде потрібно.

Автоматичний контроль за часом, температурою приготування, рівнем вологості і навіть швидкістю роботи вентиляторів.

Сучасне інжекторне парозволоження дозволяє здійснювати варіння на пару. Камера наповнюється парою при температурі 35°.;

Напрямні під гастроємності стандарту GN 1/1.

Вентилятор з реверсом роботи; 8 режимів швидкості обертання вентиляторів для роботи з делікатними продуктами ( 4 режиму роботи з реверсом обертання вентиляторів і 4 режими статичної роботи вентиляторів).

Багатоточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту в процесі готування.

Вбудована автоматична мийка камери. Світлодіодна підсвітка камери. Економічне споживання електроенергії.

Програмування: комірки пам'яті на 256 програм, завантаження фото, присвоєння імені на будь-якій мові, графічне зображення та управління процесом готування.

Регулювання изьятием вологи з камери (для "сухої" готування).

  • Корпус з нержавіючої сталі
  • Пароутворення: інжекторне
  • Кількість рівнів: 7
  • Напрямні: стандарт GN 1/1
  • Відстань між рівнями: 67 мм
  • Робоча температура: до 260° C.
  • Потужність 11,7 кВт.
  • Підключення до електромережі: 380 В
  • Зовнішні розміри: 750x773x843 мм
  • Вага 85 кг

Характеристика  
Бренд:
Unox
Розмір листів, мм:
GN 1/1
Вага (нетто), кг:
85
Довжина (нетто), мм:
750
Ширина (нетто), мм:
773
Висота (нетто), мм:
843
Артикул:
XEVC0711EPR (лінія PLUS)
Реквізити:
Пароконвектомат / Товар / 31849 / 95
Виробник:
Unox
Потужність електрична, кВт:
11.7
Підключення:
Електричний
Підключення до електромережі:
380В
Кількість рівнів:
7
Управління:
Сенсорне
Країна виробник:
Італія
Тип мийки:
Автоматична
Термощуп:
Є
Реверс вентилятора:
Є
Кількість швидкостей вентилятора:
8
Підключення до водопроводу:
Є
Підключення до каналізації:
Є
Пароутворення:
Інжекторне
Скло дверей:
3
Тип підсвічування камери:
Світлодіодний
Підключення до Internet:
LAN
Серія:
CHEFTOP MIND.MAPS
Відстань між рівнями, мм:
67
Розміри в упаковці  
Вага 95
Глибина 750
Ширина 800
Висота 800
Характеристики
Основні
ВиробникUnox
Країна виробникІталія
Вид обладнанняПароконвектомат
Джерело живленняЕлектрика
Номінальна споживана потужність11.7 кВт
Номінальна напруга380 В
ОсобливостіСистема автоматичної мийки
Сфера использованияFast-food
Тип управлінняСенсорне
Параметри та опис режимів роботи
Максимальна робоча температура260 град.
Мінімальна робоча температура30 град.
Габаритні розміри
Загальна висота675 мм
Загальна довжина750 мм
Загальна ширина773 мм
Параметри листів і гастроємкостей
Відстань між рівнями67 мм
Користувацькі характеристики
Вага 85 кг
Інформація для замовлення
  • Ціна: 262 000 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner